Não basta apenas “fechar a boca”, ou comer só salada. Para perder peso, mais importante do que cortar, é prestar atenção no que se come, ou seja, quantidade e qualidade dos alimentos, horários e fracionamento da dieta.

Manter um peso saudável não só garante maior bem-estar como também evita problemas como hipertensão, diabetes, aumento do colesterol e até câncer. Nossa população está engordando e a culpa disto é, em boa parte, da falta de informação.

Saber se o peso de uma pessoa está ou não saudável não é uma tarefa tão simples. Além de uma avaliação do que é fornecido pela balança é preciso avaliar a composição deste peso, ou seja, saber qual a parte dele corresponde à massa de gordura e qual representa a massa magra. Vale lembrar também que o peso ideal de uma pessoa é dado por uma faixa, de certa forma ampla, que leva em conta fatores como a idade e o sexo. Para um emagrecimento adequado é necessário estar atento a diversos fatores que a nutrição pode atuar:

• Atuação na causa do ganho de peso e não simplesmente em redução de calorias;
• Modulação dos hormônios que estão envolvidos no ganho de peso;
• Diminuição da compulsão por carboidratos/doces ou gorduras ou proteínas;
• Reeducação alimentar sem grandes restrições;
• Alcance do peso ideal de acordo com as individualidades;
• Suplementação de vitaminas, minerais e fitoterápicos que ajudam a acelerar o metabolismo e perder peso.